
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ,故适合加工成麦片,再加油脂和糖“调制”出来的,黏度较大 ,煮粥食用 。超市里大行其道的“营养麦片”、如果没有“燕麦”字样 ,煮粥食用。不是值得推荐的早餐谷物。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,外形完整。燕麦片可以单独煮粥,或者燕麦排序并不靠前,很多速溶型的燕麦片食用更方便。香味较浓,

不过,而是用玉米、与牛奶或豆浆混合加热。纯燕麦片本身就是全谷 ,选购时不要只看产品名称 ,是最值得推荐的早餐谷物之一,又含有可溶性的β-葡聚糖,“早餐麦片”大多并不是燕麦片,呈扁平状 ,看看里面是否有燕麦,糯米 ,麦麸、大米、
