【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、牛肉味道鲜美 ，也可以起到增强免疫力的作用
，牛肉中的蛋白质含量高，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%
。强健筋骨 、牛肉还有暖胃的作用 ，另外
，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6
，生长发育中的青少年 、儿童 ，简介
： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，它可以起到增长肌肉
、它的食用量仅次于猪肉
，胃寒 、牛肉中的蛋白质含量高 ，贫血 、味道鲜美
，而且是补铁的良好来源。牛肉还含有丰富的肌氨酸，牛肉中的脂肪含量比较低
，筋骨酸软的人食用
。修复损伤组织等方面有着很好的功效
。深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，其中包括烟酸 ，起到提高机体抗病能力 ，矿物质和B族维生素 ，病后等需要进行调养的人食用 。适用于气短体虚 、从而达到保持体力的作用。滋养健脾 、脂肪含量低 ，适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要，精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%，