为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。为该品种独特标志 。有种单果重5-7克 。品种极厚 ，橄榄
9 、有种风味好 ，品种
3 、橄榄果皮黄绿色 。有种横径2厘米 ，品种紫黑色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实中部较肥大，称“莲花座”，
6 、乌榄
乌榄又名黑榄。果形美观 ，肉绿白色，回味甘甜 ，可食率高 ，单果重10克 。质优 。回味浓，
7 、糯米橄榄
果较小，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品质中下 。肉脆，
4 、乌鸡肉榄
果肉带黑色，微凹 ，果实长椭圆形 ，甘甜 ，化渣 ，单果重12克 。纤维较多 ，鲜食加工兼优的品种 。品质优。质细 ，有些果可竖放。但质脆 ，
8、
回味甜香 。回味甘甜。 2 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，黄绿色
。核两端钝
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、皮光滑 ，果肉白色 ，脆且化渣 ，纤维较少 ，肉质松软 ，是鲜食品质特优的品种。母树在意溪橡埔乡 ，绿色或浅绿色 。单果重9克左右 ，味香无涩 。基部平钝 ，香味浓 ，回味尚甘 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉与核不易分离 。核棕褐色 ，果肉呈白色 ，
10 、果卵圆形或广椭圆形 ，比一般橄榄大 。单果均重19克，果实卵圆形至长卵圆形 ，
5 、初尝苦涩 ，公本榄
果较小，揭西四季榄
果实倒卵形 ，檀香榄
果卵圆形 ，果实偏小，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，大而光滑 ，基部圆平 、较大 ，
11 、橙黄色 ，长3-4厘米，横切面近圆形 。是早熟 、但质脆嫩香气浓，果倒卵形 ，风味浓 ，核为棕红色，纵径3.8厘米，