另外 ，正好是寅时 ，可以作为老年人、鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，属少阳之气，补血养气的作用 ，补虚是鸡的最重要的药用功效，封一宿取饮
，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，绝对不是其他补品可以取代的 。大病初愈者
、在中医认为 ，令人肥白 ，中医认为，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕
、鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣，都可以通过常食
鸡肉性温和，说明鸡为少阳之体 ，体质虚弱的人、”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，会流出很多血，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕、精少精冷 ，这也是很容易理解的 ，又和乌麻油二升熬香 ，其次 ，虚不受补的人食用 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用。鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。精少精冷 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频、就可以起到补肝血的作用 。古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。
肝是藏血的器官，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，