2 、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒炒出香味 。初夏馋菜泡椒 、辣解
10、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、
4 、倒入适量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜末、郫县豆瓣酱 、蒜。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。锅中放入冷水烧开，
11、另起锅 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、黄豆酱、
3、倒入少量食用油 ，
12 、然后放入三种酱料 。焯水捞出过冷水 。放入黄酒 、
8 、
5 、胡椒粉 、胡椒粉 、姜 、炒锅加热 ，
9 、川味辣椒酱
做法 ：
1、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。葱 、青笋
配料 ：黄酒 、
7 、姜丝炒香，放入切好的青笋片 ，
6 、准备好各种配料 。