3.将黄瓜、刮油瓜条香油20克、菜凉生抽5克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻鸡精 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，白糖两大勺 、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根、菜凉再加入两大勺白糖 ，加入两勺盐 ，蒜末适量 、
鸡精 、生抽5克 、盐两小勺 、香油20克 、洗净；2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量 、