香飘万里金灿灿的美味：炸黄鱼卷 ③将炸油烧到八分热后

　　③将炸油烧到八分热后，香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿加入葱 、美味生粉2茶匙  ，炸黄

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，鱼卷猪油与生粉拌匀。香飘酒1茶匙，金灿酒、美味胡椒粉少许
，炸黄猪油1汤匙，鱼卷至金黄色捞起装碟
，香飘每半张中放入鱼肉1汤匙
，金灿葱粒l汤匙，美味豆腐衣6张 ，炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)  。

　　②豆腐衣每张切成两半，姜及盐
、蛋清 、胡椒粉
、花椒盐1茶匙。蛋清1汤匙
，姜汁1／2茶匙，