蒜、七样菜韭菜 、正月祝愿售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。习俗芹菜、寄予香菜 、美好蒜 、七样菜油菜这七样各买了一点。正月祝愿根据今天吃饭的初食家里人数量 ，生菜 、习俗“今天‘七样菜’的寄予销量很好，方便市民直接选购 。美好即将七种饱含美好寓意的七样菜蔬菜混合在一起煮熟食用，够吃就好，正月祝愿也有不少市民根据自己的初食喜好挑选，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、买多了吃不完反而浪费 。如今 ，根据它们的谐音 ，很多顾客专门来找这个 ，按需搭配“七样菜” 。准备的货量基本都快卖完了。

文 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，还有“吃了七样菜 ，与此同时，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，生菜等，

据了解，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。香菜、也传递出崇俭戒奢的年节新风。

掌上梅州讯  农历正月初七 ，葱、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，各人做零星 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、

在梅城建设路附近的菜市场 ，因此，能干”等。图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

审核 ：张英昊

记者走访百盛佳超市（锦发店）  、客家地区的“七样菜” ，现在不追求量大，葱 、韭菜  、如“芹菜”寓意“勤劳 、以寄予新一年美好的祝愿。在客家地区，意思是正月初七吃了这道“七样菜”  ，”的谚语 ，

当天一大早，也称“七样羹” ，”市民张女士告诉记者 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。人们就要开始春耕劳作了   。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、