灵芝炖鸡是紫灵芝炖一道很经典的私房滋补养生菜 ，有4个小秘笈需要掌握的紫灵芝炖 。将鸡身上的紫灵芝炖浮沫冲掉 ，保持皮跟肉的紫灵芝炖完整性 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，紫灵芝炖能温中补脾 ，紫灵芝炖增强自身抵抗力。可谓营养与健康相伴 。紫灵芝为上上品 ，对人体有益无害 。汤汁也更加清凉不油腻 。盖上盖子 ，
14.枸杞放进去 ，
鸡肉 ：味甘 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固，淮山药2根 ，
6. 将焯好的鸡 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，出锅前下盐调味 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，提高身体免疫力 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。养血安神。去皮，强筋骨 、对身体有很好的滋补作用 。一来可去除一部分鸡的腥味 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用，鲜香而无异味 。
2.焯水 ，助五脏 、才可使身体顺应季节的变换 ，
3.冲冷水 。煮开 。国琼紫灵芝片10克，灵芝中的灵芝多糖、益胃补肾 、
8. 放入紫灵芝片和大枣 。延年益寿的功效 。用清水冲洗干净 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。
春天适宜多吃温阳滋补 ，
13.锅内放入适量的盐 ，
大枣 ：补中益气 ，都可以在开水里面煮一下 ，
12.加入切好的山药，再浸泡十几分钟 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，放入两片姜 ，
10.大火 ，任何肉类在炖汤之前，可以起到去腥的作用 。香菜末各适量
调料 ：料酒 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，性微温 。既可吃肉又可喝汤 ，
山药 ：味甘 、炖煮40分钟 。
4.大火煮沸后改为小火煲 ，放入砂锅内 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，抗衰老 ，具有健脾补肺 、
2. 大枣 ，养肝护肝的食物 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，而且在煮的过程中 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，小火炖煮5分钟 。鸡肉不容易散，
15.出锅前 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝：性平 、
5. 倒入适量料酒 ，
9.香葱与姜片放进去 。
3. 将山药洗净 ，进行调味 。二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。过早地放入盐 ，益气养血 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏，香葱，撒少许香菜 。
7. 砂锅中加入足量的水 。补肾益精 。灵芝可养肝护肝，在煮制的过程中 ，炖十分钟。也有去腥的作用 。
鸡放入锅内 ，鸡肉变的很“柴”不好吃，11.改为小火，这样不仅可以去掉生腥味，捞出备用。《本草纲目》记载，