黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，一代川菜名师罗国荣 、他对于预定的筵席均亲自出菜单
，使他自幼受到熏陶。故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，“香花鸡丝”
、授四品衔
，被留
黄晋林出生于1873年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人”。也掌握了精湛的烹饪技艺，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，获慈禧太后赏识 ，
讲究烹饪，吸引了不少食客 。“坛子肉” 、巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，但因其对饮食之道颇有研究，亲临厨房尝味把关 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。为蓉城各餐馆所罕见 。黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。耳闻目睹 ，
此外 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，但未刊印 。因其家中历来注重饮食 ，