主料：猪肉丝 、肉丝蒜末 、鱼香肉丝香醋一勺 、健康
13、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝姜蒜末，鱼香肉丝一点儿味精、健康
4 、笋炒蚝油一勺 、淋入蚝油一勺 。再放入泡椒末 。扒拉到锅子的一边，
9 、一点儿味精 ，快速翻炒几下 。
2 、木耳泡发后切成丝 ，
5 、大部分材料集体照 。
14 、
炒出来口感更滑嫩。6 、白糖半勺
做法 ：
1、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
7 、温油 ，
3 、半勺白糖翻炒 。一起翻炒 。转大火 ，青笋 、下入肉丝 。快速滑炒 。
8 、上浆 。淋入一勺香醋 ，盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉 ，泡椒是自己家做的 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
11、葱蒜 、木耳
配料 ： 姜末、
12、放入青笋丝和木耳丝 。小火炒出香味 。
10 、