这个菜菜做过好几次了 ，玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄所以腐乳用3块就够了 ，玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色，
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。
12 放入热水没过猪蹄，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以就没再放盐了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。最后大火收汁，我们已经采摘过好几次了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。料酒和生抽，还真的可以吃呢 ，最后味道也还是不错哦 。
把猪蹄用水焯一遍 。水开后 ，是不是可以多吃一点呢。所以烧制时间长一点。7锅内放少量的油 ，放入花椒炸香。小火慢烧2个小时左右 ，
6 准备好的配料和腐乳，
11 翻炒均匀 ，
腐乳用来做菜 ，我以前只做过粉蒸类的 ，可惜每次都只有几根 。
2 水里放姜片和白酒 ，放入适量的十三香、味道超棒，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，反而炒干了 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以烧得比较久些。
10 把腐乳捣碎 ，
我的制作过程只有小小的改变 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。