5 、香菇如果喜欢口感筋道干爽的分钟 ，把所有的做巨香菇根都处理好 。
6 、好吃
做法 ：
1、肉干取一根香菇根 ，手撕
原料：香菇根(也就是香菇香菇脚) 150g 、最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，将盘放入微波炉，做巨颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，好吃盐一小撮、
2 、
9 、然后顺着纹路撕开成小条。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
7 、可以视情况自己延长时间 。香菜碎一点点。先撒盐 ，不至于太干 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。大火3分钟左右即可取出 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
4 、用刀拍松。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，）
平时做香菇菜时 ，8 、
3 、色拉油2茶匙（10ml） 、