做法 ：
1、汤山将子排清洗干净 ，用高压锅养生药排加上阀门 ，煲出煲检查好阀门的美味通畅性 ，大火烧开，春季
4 、汤山然后转中火开始压10分钟；
3 、
材料 ：子排1斤、
2 、
3、等上气后再压3分钟 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，等泻气后 ，但是水要适当放多点 ，胡萝卜半根 、重新盖好盖子，正好身边有胡萝卜 ，关火 。压10分钟后关火 ，本来只准备了山药，撇去浮末；
2 、加入4倍清水，
小贴士 ：
1 、非常的酥了 。
要侧向。打开加入山药和胡萝卜块，然后盖好 ，满好的 。自然泻气后就可以盛出来吃了 。高压锅手动泻气的话很危险 ，就又加了点 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。