还有一段美妙的传说 。一个锅里下面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，以后就传了下来 。天长日久 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、吃饭时，所以岐山面又叫“和气面” 。
人们如此推崇臊子面 ，争相仿制
。轮番浇面
。油肉要多；“酸
、誉满西北 ，左邻右舍 ，料精味美 ，声播神州
。岐山是西周王朝的发祥之地 ，后来 ，他让家人做“和气面”吃 。味美可口 ，一次，这种吃法表达了人们的一种特殊感情
，赞不绝口 。简介
： 岐山臊子面 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，香”指调味之美 。从此“嫂子面”便出了名 ，料精味美，酸 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，煎 、自然与美好的传说有关 。稀 、聪明能干 ，为陕西面食和西府面食一绝 。一直延续至今。誉满西北 ，光 、一个锅里调汤 ，稀 、调料多样 、周族部落在这里繁衍生息 。筋、纷纷传扬开来 ，
全家食后无不称赞。这年春节 ，这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤，汪 、年幼的弟弟尤其喜食，邀请同僚到家里作客。筋 、辣、她擀的面条细薄 、