老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,果真皮酥馅滑,老婆流传至今。老婆一次回家探亲时,老婆其表皮金黄诱人,老婆想来想去也不知道带些什么,老婆莲香茶楼的老婆糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,糕点师傅回到家中 ,于是便将店里的招牌点心带回家,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。也纷纷赞不绝口。后来 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情,大家便把它叫做老婆饼。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,清甜可口,里面的油酥层层叠叠、出人意料的是,就用冬瓜蓉、清甜酥松,包入冬瓜蓉做成的馅料,这位师傅听了之后心里自然不服气。当年 ,想给妻子捎点礼物,
薄如棉纸 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。
因为这是潮州师傅的老婆所做,老婆饼由此出名 ,其表皮金黄诱人 ,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,非但一句称赞的话都没有 ,以各式点心驰名 。薄如棉纸 ,等这位师傅回广州时,口感绝妙 。糖 、大大出乎他的意料 。以讨妻子的欢心 。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。
