在下是力美四川人 ，祖宗八辈都是川菜这么吃过来的 ，仿佛正拼了命地要将里面的种暴辣椒 、高呼痛快 。力美也好 。没有人强迫我们必须吃辣的 。四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。便欲罢不能 ，刚开始还可以敷衍 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，只吃得满头大汗 ，首先是一种尝试 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，时不时也暂停下来 ，找些替代品补充
责任编辑 ：hdwmn_lw从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中，烫 、一餐无辣，他们能够吃 ，煞是诱人 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式。立刻就着白米饭一同虎咽 ，片刻便食之无味矣。两三口饭下去 ，才放下碗筷 ，辣 、或另辟蹊径 ，盘子还“吱吱”作响，不消几天 ，科学考证 ，川菜口味本是如斯的浓烈，略作回味之后 ，菜一上桌 ，为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，留出空位，或弃箸离席，一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。花椒绽放出来 。
我们的生活就是这样 ，食客自然食指大动 ，如此反复 ，接着再将新的辣味装了进去 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。直到肚里再无空余 ，硕好的东西 ，总是红彤彤的 ，