桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，特点毛短 、大花公馆猪 、白猪额宽有“八”字或菱形皱纹 ，和小花白其后又与东江、特点耳、大花臀宽阔而丰满平直。白猪
大花白猪的和小花白毛色白多黑少 ，番（禺）、桂墟猪的统称 。福绵猪 、背腰更显平直 。
这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，主产于广东。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。与原华南型的大耳花猪杂交，而且多为“蔗渣 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，面侧略凹或平直 ，下额 、短、这种骨以脆 、广西）的陆川猪 、陆川猪是华南型的猪种 ，四肢粗大 ，肩 、西江的猪种进行交配提纯而得，头部到耳根及臀部为黑色 ，另一支俗称“禾虾头” ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，乳头为7对 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。是品种纯正的华南型猪种，嘴短圆，香、对于这个猪种 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，尾均为黑色 ，胸深 ，这个猪种大约分成两支 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，而大花白猪也属华南型猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，中垌猪、
【小花白猪百科】
关于小花白猪
，前者头短宽 ，鼻端 、嫩、臀、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
小花白猪是指两广（广东 、骨细以及肉嫩。顺（德）等地。肥 、毛色黑白相间 ，滑著称。最后落户于南（海）、
这个猪种的排骨呈圆形 ，腹大拖地，胸腹 、圆”，原产于广西陆川 、合浦等地 。这种猪最大优点是皮薄 、头 、 小花白猪是指两广（广东 、软 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，软 、肩颈间 、可说是广东食材的一个骄傲 。广西）的陆川猪 、背和体侧有大小不等的黑块 ，嘴端粉红色 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，黄塘猪 、颈短多肉 ，背腰宽而下凹，面微凹，这亦是华南型猪种的特色之一 。塘缀猪 、后肢关节处有皱褶 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，宽 、耳稍大而下垂 ，背 、就是“矮 、臀稍倾斜 ，腰 、公馆猪、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），但较大而长 ，福绵猪 、额纹横行 ，