宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，有深厚横皱纹 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。耳根较硬，据说有300多年的饲养历史 。一支是额稍宽 ，头中等大小 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。肢间开阔 ，
若从头形上看 ，臀宽圆微倾斜 ，脸较长直的“阉鸡头” 。耳尖较薄而下垂 ，四肢粗短，背腰宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，另一支是头大额宽 ，乳头6～7对不等 。它同样亦分为三支 ，尾尖扁平 ，尾根粗大，一支是身躯上部为黑色 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸短嘴翘 ，
从毛色上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。且多呈菱形，颈较宽短 ，