11、冬日桂皮1小块 、暖质
5 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油 ，
9 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日翻炒均匀 。暖质香葱2根克 、美味白萝卜一根 、菜萝
2 、卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉葱、冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质
3 、美味五花肉放入热水锅里焯一下，再加入料酒、
7、准备所需材料 。
8 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加少许盐调味，生抽 、老抽1汤匙、加入没过肉量的开水，切成均匀的方块 。倒入炒过的五花肉块 ，冰糖5粒、八角 、将多余的油倒出 ，八角（大料）1-2个 、
12 、姜3片克 、
4、盛出五花肉待用。放入姜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。锅洗净 ，撒葱花即可 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉 ，翻炒均匀 。浸泡15分钟。桂皮 。锅里放一点点油，盐1小匙
做法：
1 、
10 、
6 、老抽 。盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁，生抽1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml） 、捞出 。