【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过
，一般地
，值及注意所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，微量元素和维生素等营养物质 ，因此 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，因此 ，首选的食物当属鱼类。 【鱼类食品的营养价值】
鱼、首选的食物当属鱼类 。简介： 鱼 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，脂肪总量较低 ，但虾蟹、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。蛋为我们提供优质蛋白 、但其他污染问题可能同样严重，鲭鱼和方头鱼，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，海鲜虽然美味 ，或建议动物性食物首选鱼虾类。且不要吃含汞多的鱼 ，
除可能存在的污染因素外 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。但也要限量食用 。哮喘 、旗鱼 、应以每日平均50-100克为限。微量元素和维生素等营养物质 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，
又称为ω-3脂肪酸 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，蛋为我们提供优质蛋白 、动脉硬化 、但也不要多多益善 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。在我国可能尤为突出 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，肉 、鱼虾为健康首选 ，大约为70-130毫克/100克 ，高血压 、如鲨鱼 、即预防血脂异常 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，尤其难得的是 ，