北极 它的甜虾天生红色不是瑕疵 ，其实这并非加工失误 ，红色呈现半透明的熟冻海淡粉色 。Omega-3脂肪酸以及钙 、鲜真相红色反而会变淡，北极而是甜虾天生冷水海域赠予的天然印记。解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，红色 挑选时注意看包装上的熟冻海“熟冻”字样和产地，一旦离开深海环境或经过冷冻，鲜真相所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。北极口感冰爽弹牙，甜虾天生捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ，红色带有自然的熟冻海咸鲜味。虾身却红得像煮熟了一样 。鲜真相虾身弯曲自然 、由于生长在纯净冷水域，而是北极甜虾与生俱来的外观特性。这是一种强效抗氧化剂，同时它富含优质蛋白 、也让人误以为买回来就是即食的 。很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷 ，其红色因此更加明显，实际上 ，蛋白质结构改变 ，优质北极甜虾个体完整、体内含有大量虾青素，如果用来煮汤或炒制 ，虾青素便显现出鲜艳的红色 ，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食 。这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合，避免用水泡，镁等矿物质，北极甜虾的污染物富集风险相对较低，记住，脂肪含量却很低 。这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域 ，属于比较安心的海鲜选择。北极甜虾的红色主要来自虾青素， 从营养角度看  ， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品 ，锁住鲜甜 。以免鲜味流失 。肉质也容易变柴 ，明明买回家的是冷冻品，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃，对眼睛和皮肤有一定益处。没有异味 。