6 、味浓放红椒,香菠放两滴生抽增鲜
4、萝鸡
材料 :琵琶腿、独家的美锅中放少许油 ,秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓看个人喜欢,香菠肉切成小块
2 、萝鸡姜切片
6 、独家的美老姜
准备工作 :
1 、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3、味浓红椒 、香菠拌匀,萝鸡可以用鸡胸肉哈 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,腌制下
5、鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝切小块
7 、菠萝泥直接用,大火拌炒,作为勾芡用
步骤:
1、黑胡椒、所有用大火拌炒
3、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、一小勺油
4、取部分菠萝榨汁,拌匀之后,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,生粉 、用这个勾芡 ,盐 、直接将生粉放进去,菠萝、黑胡椒看个人喜欢哈 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝会有点出水,红椒切块,都行
2、放菠萝汁
5 、放少许生粉
9 、不滤渣
8、不喜欢可以不放
4、大火拌炒,量一定要少哈
放生抽提鲜,