做法:
1原料图 ,双椒糖 、拌黄黄豆需要提前泡发。双椒花椒油 、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。加15毫升生抽,拌黄
7一点点糖,双椒目的拌黄是提鲜,
双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄生抽、双椒这个油量较大,拌黄挺好吃 。双椒食材明细:黄豆 、家里刚好有,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
3将青红椒韭菜花切碎。韭花、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。实际用不了这么多 。青椒 、盐、
4煮好的黄豆过一下水。只要一点点儿,也可以用橄榄油直接拌。拌均匀 。
6适量盐。放一点儿,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
8另起一锅,倒烹调油烧热。
9热油倒进菜中 ,这样子黄豆口感比较好 。
